Posty

Dietetyczny sernik dyniowy

Obraz
Nawet dietetykowi czasami przychodzi ochota na łasuchowanie. Warto wtedy wybrać najbezpieczniejszą alternatywę, a przy odrobinie chęci i czasu może powstać takie oto cudo...


Sernik dyniowy
spód:
3/4 szklanki otrębów pszennych (30g)2/3 szklanki otrębów owsianych (50g)2 łyżki płatków owsianych (20g)200 g jogurtu naturalnego30 g rodzynek25 g cukru waniliowego
masa twarogowa
500 g chudego, mielonego twarogu200 g dyni hokkaido lub piżmowej1 dojrzały banan (100g)50 g cukru trzcinowego15 g cukru waniliowego1/2 łyżeczki sproszkowanej wanilii3 jajkaszczypta soliPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni i przygotowujemy małą tortownicę o średnicy 24 cm -wykładamy jej dno papierem do pieczenia.

W misce mieszamy składniki na spód, następnie przenosimy masę do formy i za pomocą łyżki rozprowadzamy ją po całym dnie tortownicy po czym wkładamy do piekarnika i podpiekamy przez około 15 minut.

W między czasie w wysokim naczyniu blendujemy ugotowaną dynię, banana, żółtka jaj oraz cukier (z waniliowym włącznie).
Gdy u…

Czekoladowa owsianka

Obraz
Malina i czekolada to doskonałe połączenie. W planach żywieniowych które przygotowuje i dopasowuje indywidualnie staram się, aby przepisy nie były trudne, czasochłonne, ale przede wszystkim sezonowe, kolorowe i pyszne.

Brak śniadania- spowodowany brakiem czasu często też inspiracji(ile można jeść kanapki:/?) to jeden z najczęściej popełnianych błędów żywieniowych.

Serdecznie polecam owsianki: przestawiona wyżej to wersja na mleku roślinnym z dodatkiem malin, gorzkiej czekolady i migdałów. Mniam ;)

Pesto z brokuła

Obraz
Ta wersja pesto szczególnie mnie urzekła. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu ponieważ na prawdę warto. Myślę, że brokuł w tej niecodziennej formie zyska nowe grono miłośników.

Składniki:

Omlet z karobem i owocami

Obraz
Uwielbiam omlety! 
Robi się je szybko, dowolnie komponuje dodatki.

Do wykonania mojego omletu użyłam:
1 jaja
1 łyżeczki karobu
2 łyżek płatków owsianych górskich
1 łyżeczki oleju rzepakowego (do smażenia)

jogurt naturalny
+ owoce- u mnie maliny i winogrona 









nasiona chia

Obraz
Nasiona chia to małe czarne nasiona roślin którą nazywane są również szałwią hiszpańską. Należą do najzdrowszej żywności na świecie. W dawnych czasach nasiona chia były ważnym pokarmem dla Azteków i Majów. Nasiona Chia zawierają przede wszystkim cenne kwasy omega-3 (30%) oraz omega-6 (40%). Są to odpowiednie proporcje, które dostarczone wraz z pożywieniem stanowią niezwykle ważny element profilaktyki wielu chorób. Ziarna są bogatym źródłem kwasów ALA – kwas alfa-linolenowy, który należy do pożądanych kwasów omega-3. Oprócz tego zawierają długołańcuchowe nienasycone trójglicerydy (LCT), stanowiące ważną substancję w żywieniu człowieka. Chia to również źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna. Charakteryzują się również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka, (ok. 20%). Ze względu na dużą zawartość błonnika (ok. 25%), który działa korzystnie na układ trawienny nasiona chia polecane są dla osób zmagają…

Karob

Obraz

Wtorkowe śniadania: Koktajl power

Obraz
 Śniadanie nie tylko dodaje energii, ale także poprawia nam nastrój. Badania pokazują, że osoby, które jedzą poranny posiłek są mniej podatne na depresję, milsze dla otoczenia, odporniejsze na stres, a ich układ immunologiczny działa efektywniej, co oznacza, że rzadziej chorują. Mają także bardziej optymistyczny stosunek do życia, a nawet lepsze wyniki w nauce. Bardzo duża grupa osób nie jada śniadań W OGÓLE!często są to również dzieci oraz młodzież. Problem pojawia się kiedy należy wstać kilka minut wcześniej z łóżka i przygotować poranny posiłek.

Dlatego wychodzę z inicjatywą wtorkowych śniadań- chcę żeby były one dla Was inspiracją, raz w tygodniu na blogu i fan Pagu prezentowany będzie przepis takiego zdrowego i pożywnego śniadania. Chciałabym zachęcić Was również do dzielenia się tymi przepisami z innymi, możecie również dzielić się swoimi śniadaniami. Tag akcji #wtorkowesniadania zachęcam i polecam!
Koktaj power 2 banany pomarańcza 1/2 łyżeczki kakao płatki owsiane 3 łyżki 1 łyżeczka n…