Posty

Vegan cola vs zwykła Cola

Obraz
Coca- cola znana wszystkim od wieków to niestety najczęściej spożywany napój na świecie.
Światową stolicą Coca-Coli jest Atlanta gdzie własnie tam  farmaceuta dr John S. Pemberton opracowywał receptury przeróżnych mikstur i napojów gazowanych, które w owym czasie traktowano jak lekarstwa. Stworzył napój doskonały- alkoholowy z kokainą (sam był uzależniony od ciężkich używek, które miały mu pomóc walczyć z bólem obrażeń odniesionych podczas wojny).         Pierwszy napój – Pemberton French Wine Coca początkowo traktowano jako cudowny lek na wszelkie dolegliwości, od bólu brzucha po ból głowy.Z czasem napój ten nazwano doskonałym pobudzaczem seksualnym. Przepisy jednak zakazywały jego sprzedaży w Atlancie, dlatego też Pemberton dość szybko opracował nową formułę. W 1886 roku na rynek trafiła Coca-Cola The Temperance Drink. Aż do 1903 roku napój zawierał w swym składzie kokainę, którą następnie powoli wycofywano z obaw przed narastającym uzależnieniem u Afroamerykanów masowo spożywających C…

Targi zdrowego stylu życia- podsumowanie

Obraz
Bardzo krótko chciałam podsumować targiHEALTHY LIFESTYLE SHOW 2018.
Podczas targów można było posłuchać kilkunastu prelekcji doskonałych gości specjalnych.
Ja szczególnie czekałam na występ Anny Szczypczyńskiej- Panna Anna Biega :) Oczywiście nie zawiodłam się- mega energia i dawka motywacji. 

Poza tym po zakończonych wystąpieniach można było porozmawiać na ściance z prelegentami.

Kilkadziesiąt firm z branży fitness & beauty wystawiło i zareklamowało swoje produkty- głównie naturalne kosmetyki, catering dietetyczny, zdrowa żywność, producenci suplementów oraz sprzętu i ubrań sportowych.

Bardzo dużo ludzi interesuję się zdrowym style życia- mnie szczególnie cieszy fakt, że są to ludzie młodzi pełni energii. Żyją fitnessem i fascynuje ich wszystko co jest z tym związane.

Co do samej organizacji kilka uwag/ minusów
* jak wiecie jako patron medialny dostałam zaproszenie na to wydarzenie- i mimo, że moje nazwisko było na liście blogerów to dobre kilkanaście minut zajęło organizatorom znalezie…

Targi Healthy Lifestyle Show – Zacznij Zdrowy Styl Życia!

Obraz
HEALTHY LIFESTYLE SHOW 2018 to jedyne wydarzenie w Polsce, które koncentruje w jednym miejscu najlepszych specjalistów ze świata dietetyki, sportu oraz zdrowia. Największe autorytety zdradzą Ci tajniki dobrego wyglądu oraz witalności. 

Jako dietetyk, technik farmaceutyczny, biegacz oraz zwyczajnie jako osoba zainteresowana zdrowym stylem życia będę miała okazje uczestniczyć w tym niezwykłym wydarzeniu :) 

Zbilansowana dieta, fitness, zdrowa żywność, ekologia, sport, zdrowie i uroda to tylko niektóre hasła, wokół których koncentrować się będzie wydarzenie. Dwa dni ze wspaniałymi ludźmi ze świata sportu, dietetyki, motywacji w centrum Warszawy na PGE Narodowym. Nie może Cię tam zabraknąć, musisz tam być! * Konferencje poświęcone zdrowemu stylowi życia * treningi z najbardziej znanymi Trenerami Fitness (Be Active Tour z Ewą Chodakowską :D ) *Wśród pozostałych atrakcji wydarzenia przewidziane są warsztaty dietetyczne, strefa badań wydolnościowych, pokaz sztuk walki, strefa metamorfozy, warszta…
Obraz
Dietetyczna ryba po grecku
SKŁADNIKI na 4 porcje:
0,5  kg filetów białej  ryby ( u mnie mintaj)
4 średnie marchewki
2 średnie pietruszki
1/2 selera
1 cebula 
2 liście laurowe 
3 ziarenka ziela angielskiego
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta papryki słodkiej i cynamonu 


Marchew, pietruszkę i selera obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Cebule posiekaj w kostkę. 
Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i  podsmaż. Po minucie dodaj pozostałe, starte warzywa. Wymieszaj. Dodaj pomidory, ziele angielskie, liść laurowy i duś na małym ogniu ok. 10 minut mieszając od czasu do czasu (w razie konieczności można lekko podlać wodą). Ja dodaje jeszcze troszkę papryki słodkiej i cynamonu. Dobrze by warzywa pozostały lekko twarde.
Rybę pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, popieprz i lekko posól . Rybę ułóż na folii aluminiowej, zawiń i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.
Gdy warzywa będą miękkie, układaj je na półmisku naprzemiennie z upieczon…

Po co nam witamina D?

Obraz
Witamina D należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jej najbardziej aktywną formą jest cholekalcyferol - witamina D3, którą pozyskano z naturalnego źródła – oleju z wątroby dorsza.

Do tej pory udowodniono jej pozytywny wpływ na: 
•    prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego;
•    prawidłowe funkcjonowanie mięśni;
•    wchłanianie wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego oraz utrzymywanie odpowiedniego poziomu wapnia we krwi; 
•    zdrowie kości i zębów;
•    proces podziału komórek.


ZNACZENIE WITAMINY D3 DLA BIEGACZY. Zima to okres kiedy zdecydowanie brakuje nam słońca, które syntetyzuje właśnie witaminę D3. Aż 95% witaminy D3 powstaje w naszym organizmie na skutek kontaktu skóry ze światłem słonecznym. Nic więc dziwnego, że w okresie zimowo-wiosennym dopada nas gorszy nastrój, kondycja włosów i skóry jest znacznie gorsza, narzekamy na bóle kostno-mięśniowe, bezsenność. Układ mięśniowy jest bardzo ważnym elementem naszego ciała, odgrywającym istotną rolę w treningu. Na jakość …

Dietetyczny sernik dyniowy

Obraz
Nawet dietetykowi czasami przychodzi ochota na łasuchowanie. Warto wtedy wybrać najbezpieczniejszą alternatywę, a przy odrobinie chęci i czasu może powstać takie oto cudo...


Sernik dyniowy
spód:
3/4 szklanki otrębów pszennych (30g)2/3 szklanki otrębów owsianych (50g)2 łyżki płatków owsianych (20g)200 g jogurtu naturalnego30 g rodzynek25 g cukru waniliowego
masa twarogowa
500 g chudego, mielonego twarogu200 g dyni hokkaido lub piżmowej1 dojrzały banan (100g)50 g cukru trzcinowego15 g cukru waniliowego1/2 łyżeczki sproszkowanej wanilii3 jajkaszczypta soliPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni i przygotowujemy małą tortownicę o średnicy 24 cm -wykładamy jej dno papierem do pieczenia.

W misce mieszamy składniki na spód, następnie przenosimy masę do formy i za pomocą łyżki rozprowadzamy ją po całym dnie tortownicy po czym wkładamy do piekarnika i podpiekamy przez około 15 minut.

W między czasie w wysokim naczyniu blendujemy ugotowaną dynię, banana, żółtka jaj oraz cukier (z waniliowym włącznie).
Gdy u…

Czekoladowa owsianka

Obraz
Malina i czekolada to doskonałe połączenie. W planach żywieniowych które przygotowuje i dopasowuje indywidualnie staram się, aby przepisy nie były trudne, czasochłonne, ale przede wszystkim sezonowe, kolorowe i pyszne.

Brak śniadania- spowodowany brakiem czasu często też inspiracji(ile można jeść kanapki:/?) to jeden z najczęściej popełnianych błędów żywieniowych.

Serdecznie polecam owsianki: przestawiona wyżej to wersja na mleku roślinnym z dodatkiem malin, gorzkiej czekolady i migdałów. Mniam ;)