Powiew wiosny: Kiełki brokuła

 Gdy za oknem mroźna zima co raz bardziej tęsknimy za wiosną i słońcem. Kiełki kojarzą się z wiosną, bombą witaminową i radością:) Dzisiejszy wpis o kiełkach z brokuła.
*A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K  oraz składników mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, cynku, selenu i manganu. 

W kiełkach znajdziemy również Koenzym Q10, wspomniany powyżej sulfofran, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, karoten, luteina, chlorofil, antyoksydanty, białko (35%)

 Zawarte w kiełkach witaminy i minerały zapewniają nie tylko dobre samopoczucie ale i smukłą sylwetkę. Pomagają obniżyć ciśnienie, zapobiegają udarom mózgu, chorobom układu krwionośnego, wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Zawarte w kiełkach brokuła substancje antybakteryjne zwalczają szczepy bakterii Helicobacter pylori, których obecność w organizmie zwiększa ryzyko wystąpienia takich schorzeń jak zapalenie żołądka typu B (mogące prowadzić do powstania nowotworu) i wrzodów trawiennych.  


Mimo że kiełki są niewielkie są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. 
Kiełki najlepiej jeść na surowo, wówczas zatrzymują najwięcej składników odżywczych. 

 Lubicie kiełki :)?

Komentarze

  1. ja tez nigdy nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wierzę dziewczyny;) koniecznie musicie to zmienić :)

      Usuń
  2. uwielbiam, ale wolę z rzodkiewki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja nawet kiełki lubię, ale dawno już ich nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy nie jadłam.. ba na oczy pierwsze widzę :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Jadam, choć faktycznie nie zawsze, i nie do wszystkiego. Są dość pikantne w smaku, a jak za długo je przetrzymam- gorzkie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo należy jeść tylko i wyłącznie świeże kiełki :)

      Usuń
  6. Lubię kiełki:) Od czasu do czasu kupuję. Są zdrowe i idealnie pasują do kanapek, szczególnie zimą. Zamiast kupować okropne o tej porze roku pomidory lepiej sięgnąć po kiełki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie się z Tobą zgadzam, pomidory o tej porze roku smakują okropnie :)

      Usuń
  7. Bardzo lubię kiełki ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja raz jadłam kiełki :( I wiem, że powinnam częściej, ale jakoś jak jestem w sklepie to o nich nie myślę :P
    http://vogueswing.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pięknie dziękuję za każdy komentarz ♥
Jeśli mój blog przypadł Ci do gustu to obserwuj, gdy spodoba mi się Twój chętnie zrobię to samo. :)

Popularne posty z tego bloga

Zupa z czerwonej soczewicy

Sałatka z kurczakiem