Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2017

Dietetyczny sernik dyniowy

Obraz
Nawet dietetykowi czasami przychodzi ochota na łasuchowanie. Warto wtedy wybrać najbezpieczniejszą alternatywę, a przy odrobinie chęci i czasu może powstać takie oto cudo...


Sernik dyniowy
spód:
3/4 szklanki otrębów pszennych (30g)2/3 szklanki otrębów owsianych (50g)2 łyżki płatków owsianych (20g)200 g jogurtu naturalnego30 g rodzynek25 g cukru waniliowego
masa twarogowa
500 g chudego, mielonego twarogu200 g dyni hokkaido lub piżmowej1 dojrzały banan (100g)50 g cukru trzcinowego15 g cukru waniliowego1/2 łyżeczki sproszkowanej wanilii3 jajkaszczypta soliPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni i przygotowujemy małą tortownicę o średnicy 24 cm -wykładamy jej dno papierem do pieczenia.

W misce mieszamy składniki na spód, następnie przenosimy masę do formy i za pomocą łyżki rozprowadzamy ją po całym dnie tortownicy po czym wkładamy do piekarnika i podpiekamy przez około 15 minut.

W między czasie w wysokim naczyniu blendujemy ugotowaną dynię, banana, żółtka jaj oraz cukier (z waniliowym włącznie).
Gdy u…